正宗重慶小面技術培訓、免加盟費、全套技術無任何保留
這里不打廣告只比味道!先免費品嘗味道,滿意后再決定學習。這里免加盟費,不搞捆綁加盟賣調(diào)料包賺取你的利潤,把全套技術、所有配方和技巧都交給你,承諾無任何保留。真正的讓你低投入、gao回報。把自己品牌做大做強。
我們這里是專業(yè)培訓、小班教學、一對一培訓、手把手教會為止。
培訓師傅具有20多年從業(yè)經(jīng)驗,對原材料的篩選,主料、配料等的配比、火候以及成本控制等都有獨到之處。低投入、gao回報,創(chuàng)業(yè)優(yōu)選。
學習周期:一周內(nèi)(不限時間學會為止)
特色學習內(nèi)容:
重點類:
1.各種原材料的選取及量化比例(如:香料、花椒、海椒等。材料沒用對,味道永遠出不來,成本還高幾倍)
2.菜油提香去異的方法。
3.混合油的調(diào)和比例。
4.秘制油辣子的制作方法(配方比例、油溫)(傳統(tǒng)工序可根據(jù)不同區(qū)域調(diào)配香、辣的比例,方便適應各區(qū)域的具體需求)
5.復合醬油熬制工序。
6.高湯的調(diào)制工序。
7.各種面條的煮制時間及如何根據(jù)口感選擇面條。
8.秘制特色雜醬的選材、炒作、收汁。各種醬料的調(diào)制比例等。
9.炒花生米的百分百成功制作工序。咸菜的挑選。
10.姜水蒜水的調(diào)和比例。
11.如何選酸菜,要無異味、酸味正、色澤好。
12.要做到牛肉耙糯可口,去除肉腥味,保留及突出牛肉肉香的工序。
13.如何去除肥腸異味保持本身香味及嚼頭。
14.辣鹵配方比例、主料的鹵制時間及浸泡時間。保存方法
15.肉類、內(nèi)臟類主料如何碼制,就算保存2-3天拿出來做的時候都還嫩(本人承諾所有技術都是使用傳統(tǒng)老技術,不使用任何添加劑)
(這些關鍵點老師不光是教你做會,還會告訴你為什么這樣做,知其然也知其所以然)
主流面食、米線類:
1.麻辣小面(湯面、干溜)
2.清湯小面
3.特色牛肉面
4.爽口肥腸面
5.豌豆雜醬面(湯面、干溜)
6.酸菜肉絲面
7.紅燒排骨面
8.肥牛混合面
9.清湯抄手、紅湯抄手、老麻抄手(抄手重點在于肉餡的調(diào)制,如何才嫩而且不起坨,吃進去肉里的湯汁多是關鍵)
10.酸菜米線
11.特色泡椒米線類:肥腸、豬肝、腰花、豬蹄、鴨掌等。
12.特色酸辣粉、涼粉、涼面,操作方法及配料比例。
13.對學員免費贈送特色辣鹵配方技術。
我們不給自己冠名什么小面幾十強、培訓幾十強的噱頭和文字游戲,學習小面技術不是為了在家煮給自己吃,生意好不好賺錢與否味道才是王道,具有特色的口味才能有穩(wěn)定增長的客源,才會形成口碑。
承諾:一次繳費,技術上無任何保留、不搞以銷售成品配料包等形式的捆綁加盟。包學會、隨到隨學、根據(jù)學員進度安排學習進程。
花半個月工資就能學到受益終身的技術你還在猶豫什么?
正宗重慶小面技術培訓、免加盟費、全套技術無任何保留公司名稱:重慶小面專業(yè)技術培訓
聯(lián)?系?人:申老師
商家地址:濰坊- 金鵬北城旺角C棟19-7
聯(lián)系電話:13101312108
我們這里是專業(yè)培訓、小班教學、一對一培訓、手把手教會為止。
培訓師傅具有20多年從業(yè)經(jīng)驗,對原材料的篩選,主料、配料等的配比、火候以及成本控制等都有獨到之處。低投入、gao回報,創(chuàng)業(yè)優(yōu)選。
學習周期:一周內(nèi)(不限時間學會為止)
特色學習內(nèi)容:
重點類:
1.各種原材料的選取及量化比例(如:香料、花椒、海椒等。材料沒用對,味道永遠出不來,成本還高幾倍)
2.菜油提香去異的方法。
3.混合油的調(diào)和比例。
4.秘制油辣子的制作方法(配方比例、油溫)(傳統(tǒng)工序可根據(jù)不同區(qū)域調(diào)配香、辣的比例,方便適應各區(qū)域的具體需求)
5.復合醬油熬制工序。
6.高湯的調(diào)制工序。
7.各種面條的煮制時間及如何根據(jù)口感選擇面條。
8.秘制特色雜醬的選材、炒作、收汁。各種醬料的調(diào)制比例等。
9.炒花生米的百分百成功制作工序。咸菜的挑選。
10.姜水蒜水的調(diào)和比例。
11.如何選酸菜,要無異味、酸味正、色澤好。
12.要做到牛肉耙糯可口,去除肉腥味,保留及突出牛肉肉香的工序。
13.如何去除肥腸異味保持本身香味及嚼頭。
14.辣鹵配方比例、主料的鹵制時間及浸泡時間。保存方法
15.肉類、內(nèi)臟類主料如何碼制,就算保存2-3天拿出來做的時候都還嫩(本人承諾所有技術都是使用傳統(tǒng)老技術,不使用任何添加劑)
(這些關鍵點老師不光是教你做會,還會告訴你為什么這樣做,知其然也知其所以然)
主流面食、米線類:
1.麻辣小面(湯面、干溜)
2.清湯小面
3.特色牛肉面
4.爽口肥腸面
5.豌豆雜醬面(湯面、干溜)
6.酸菜肉絲面
7.紅燒排骨面
8.肥牛混合面
9.清湯抄手、紅湯抄手、老麻抄手(抄手重點在于肉餡的調(diào)制,如何才嫩而且不起坨,吃進去肉里的湯汁多是關鍵)
10.酸菜米線
11.特色泡椒米線類:肥腸、豬肝、腰花、豬蹄、鴨掌等。
12.特色酸辣粉、涼粉、涼面,操作方法及配料比例。
13.對學員免費贈送特色辣鹵配方技術。
我們不給自己冠名什么小面幾十強、培訓幾十強的噱頭和文字游戲,學習小面技術不是為了在家煮給自己吃,生意好不好賺錢與否味道才是王道,具有特色的口味才能有穩(wěn)定增長的客源,才會形成口碑。
承諾:一次繳費,技術上無任何保留、不搞以銷售成品配料包等形式的捆綁加盟。包學會、隨到隨學、根據(jù)學員進度安排學習進程。
花半個月工資就能學到受益終身的技術你還在猶豫什么?
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聯(lián)?系?人:申老師
商家地址:濰坊- 金鵬北城旺角C棟19-7
聯(lián)系電話:13101312108
聯(lián)系方式
提示:聯(lián)系我時,請說明在濰坊信息網(wǎng)看到的,謝謝!
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